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Les actions du restaurant EphemèrePropos recueillis par Yann Ehrard et Clémence Ernst, CCJ auprès de Chirine Khalfaoui, lune des jeunes participantes.
Quel est le principe du Restaurant- Ephémère ? "Le restaurant Ephémère est né en 2006. Il regroupe une quinzaine de jeunes de la Maison de quartier des Louvrais, âgés de 10 à 17 ans, aidés par deux animateurs (Willy Lewatte et Christophe Plaine).Le but de notre action est d’animer des soirées à thème, festives et conviviales au Caméléon, pendant lesquelles nous proposons aux participants de bons petits plats, que nous préparons avec l’aide d’un chef-cuisinier.
"À l ’unanimité, not re chant
ier-sol idaire dans l ’Al l ier l ’an
dernier . Nous gardons de cette sortie d’une
semaine des souvenirs inoubliables.
Nous sommes fiers d’avoir participé à
la rénovation d’un château et
à l ’entretien de son parc.
Débroussaillage, peinture, réalisation de
poteries, constructions, tout nous a
plu ! La découverte des animaux
était aussi un moment fort ".
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